Die Sojabohne wird vielseitig eingesetzt…..
als Mastfutter, als Öllieferant, als Eiweißquelle für Sportler, als vegane Fleischalternative für Mensch und Hund, als Isoflavonquelle für Kosmetika.
In der Ernährung hat sich die Bohne bei uns über die Jahrzehnte vom Arme-Leute-Essen zum Designerfood gemausert. Ihr Nährwert hat sich nicht verändert, was man von ihrer genetischen Grundausstattung nicht sagen kann, wird sie doch gerne gentechnisch manipuliert.
Im homöopathischen Einsatz ist Soja ebenfalls – wir einige ihrer botanischen Verwandten auch. Das Thema interessanterweise: Armut, Leid, Entbehrung.